|
Njegovo je otrovno dejstvo veoma specifično: sam za sebe, čak uzet i u većim količinama, on nije toksičan. Međutim, ukoliko se ukusan zalogaj sivog jarčića zalije kakvim čašom vina (ili bilo kojim drugim alkoholnim pićem, čak ako se posle ručka kao dezert koriste čokoladne bombone sa likerom, čak i ako se u sirćetu za salatu nalazi mala količina alkohola!) dolazi do burne reakcije: crvenilo u licu slede, metalni ukus u ustima, mučnina, glavobolja, povraćanje... Ove neprijatnosti su posledica antagonističkog efekta koji koprin ima sa alkoholom. Antagonistički efekat se, uprošćeno govoreći, svodi na to da kombinacija neke dve supstance unete u ljudski organizam pravi jako veliki problem, iako taj učinak ne može izazvati ni jedna od njih sama za sebe. Treba napomenuti da prilikom konzumiranja sivog jarčića alkohol ne sme da se unosi 24 sata pre, ni 24 sata posle.
|
 |
|
Sivi jarčić, Coprinus atramentarius
|
|
|
Ovakvo trovanje je, međutim, samo mala neprijatnost u odnosu na neka druga, samim tim što je kod koprinskog sindroma smrtni ishod isključen. Sa druge strane, važno je napomenuti da se ovaj neobičan aspekt prirode odavno kreativno primenjuje: već duži niz godina se supstanca koprin aktivno koristi u lečenju alkoholizma, tako što se pomoću nje kontroliše da li ljudi piju ili ne.
(1) U strukturnim trodimenzionalnim formulama atomi ugljenika (C) su sivi, vodonika (H) beli, kiseonika (O) crveni, azota (N) plavi, a sumpora (S) žuti
|
